Båtutfärd

Den årliga båtutfärden blev så sent som i augusti i år. Men bättre sent än aldrig! Härligt väder hela helgen, sol & klarblå himmel. Vi njöt för fullt.

Fören pekar mot Helsingholm, ett utflyktsmål som alltid är värt ett besök.

Reibas Skäriman som bor på holmen, njuter av uppmärksamheten och lata dagar på stranden

På hemvägen besökte vi Dalsbruk och vid båthamnen hittar man dessa vackra kolugnar

Maj-Juni-Juli

Studenten

 En junikväll på Slaktis

 Utsikt från Makaronitehdas terass

Utsikt från min egen terass :)

Penal vol 2

Vårblommig penal med rutigt foder. En riktigt trevlig påsk på er alla också!

 Penal vol 1

Liljakonster

Våran lilla vita gillar att göra tricks och konster. Bra tidsfördriv inne när det är fortfarande orkar vara vinter där ute och smällkallt!! :/ Blää säger jag.. 

På torsdagkväll åt vi kvällsmaten på följande sätt :)

Ute och inne

 Visst är vintern fin på sitt sätt...

...men nu vill jag har vår!!!!!

Winter Wonderland

Surdegsbröd

Det här brödet har jag bakat många gånger, för att det är enkelt och gott. Men, det är klart, du behöver surdeg, som måste startas några dagar före du hade tänkt baka. Men i övrigt gillar jag sättet som man bakar på. Alla ingredienser på en gång i bunken (saltet efter 5min) och så blandar man. Sedan ska degen vila en stund och sedan jäsa. Till sist ställer man in den i kylskåpet över natten, på morgon in i ugnen och du har färskt bröd till frukosten!

 Receptet finns i boken, BRÖD från Brunkebergs bageri av Helene Johansson

 En digital våg gör det väldigt enkelt när man mäter upp ingredienserna

 Godmorgon degen! Fullt med luftbubblor ska de va!

 Häll ut degen på bakbordet, dela med en kniv och lyft över försiktigt till plåten

Brödet är färdigt när det ha en innertemperatur på 98 grader.

Och jag som trodde att man bara använde stektermometer när man lagar julskinka!!!