Kalasdax

Igår firade vi vår minsting som fyllde hela 12 år, med många nära och kära. Korttrick har varit en sysselsättning den senaste tiden, därav kakans tema. Tack alla för en trevlig kväll :)

Julträdet

Pga utrymmesbrist och "allergi"mot barr i hela huset, så blev det en uppföljare av fjolårets "julträd". Gillar den skarpt. Den behöver inte vattnas, barrar inte, tar lite plats och kan hämtas från egen syrenhäck! Mycket praktiskt.

Låg och högvatten

Cheesecake New York

Här kommer receptet på cheescaken jag pratade om i ett tidigare inlägg. Väldigt god, enligt min smak :)

Cheesecake New York

Botten:

½ paket Digestive-kex

125g smält smör

2 msk socker

Krossa kexen och blanda med det smälta smöret och sockret.

Bred ut i en form med löstagbar kant, och grädda i ca 165 graders ugn ca 10 min. Låt svalna.

Fyllning:

3 paket Philadelphia färskost

3 dl socker

2 msk vetemjöl

4 ägg

1 burk cream fraiche (den lilla "riktiga")

3 tsk vaniljsocker

2 tsk citronsaft

Vispa med elvisp osten, sockret och mjölet.

Lägg därefter i ett ägg i taget, sakta vispande.

Tillsätt resten av ingredienserna och häll blandningen på kexbottnet.

Grädda i ca 165 grader ca 1h eller tills kakan fått lite färg.

Låt kakan svalna i formen och sätt i kylskåp över natten.

Servera med bär eller bara som den är!

Lördagspyssel

Dottern ska gå på examensfest ikväll och presenten hon tänkte köpa var slut, så fick ta och fixa till en. Det blev en kökshanduk med ett litet trevligt citat.

Ljus i mörknet

Snön skulle nog verkligen få komma nu! Så mörkt och dystert är det, att man känner sej illa tvungen att på nåt sätt lätta upp stämningen. Men ljusslingor i granriset och lyktor på trappan. Här är en bild på några av svärmors lyktor.

Nattmys

Stormvarning

Idag har det stormat och regnat så man knappt har vågat gå ut. Vindhastigheter närmare 25m/s i byarna!!!!  Och vattnet har varit så högt som + 72cm. Grått, grått och dystert.

Så vi har haft det mysigt inomhus istället. Ser betydligt trevligare ut dethär.

Fröken Lilja 3½år

Bryggor

Studentfest!

Idag har vi firat våran äldsta son som fått  "vita mössan" Och så blev det ju förstås en kaka med passande tema :) Svamp-paj och getostsallad med lufttorkad skinka och parmesanost bjöds det också på. Och en jättegod ostakaka som jag glömde ta bild på. När jag bakar den på nytt, så får ni både bild och recept. Men här kommer tårtan och salladen.

 och muffinsar med mini-mössor!

Stort tack till min bror för fotona! Här på hans blogg fotovicke.blogspot.com finns en hel del fina bilder. Men lite uppdatering vore på sin plats! Vet att du har en massa nya fina bilder att publicera :)

Tjuvstartat lite...

Kolla vilken fin julklapp jag har köpt åt mej själv! Precis vad jag önskade :)  En bok av Anna Örnberg, fylld med massa tips och ideér på saker man kan göra själv. Ska definitivt prova på en hel del av dem. Återkommer med resultatet, om det blir till något...

Trevlig 2:dra advent, by the way!

Min kalender

23 dagar kvar...till JUL!